Zwiebelsalat
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Zwiebelsalat | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Zwiebelsalat (türk. Sogan salatasi) ist ein einfacher und idealer Salat zu Grillgerichten.
[Bearbeiten] Zutaten
- 5 geschälte große rote Zwiebeln
- Zitronensaft
- natives Olivenöl
- Sumach
- Salz
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 2 Schüsseln
- 1 Sieb
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Zwiebeln halbieren und 10 Minuten in gesäuertem lauwarmen Wasser ziehen lassen.
- Durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, salzen, Öl zufügen und das Ganze vermengen.
- Zum Schluss mit Sumach bestreuen.
[Bearbeiten] Beilage zu
[Bearbeiten] Varianten
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