Zutat:Zucchini
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Zucchini | |
|---|---|
| |
| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | 79 kJ / 19 kcal |
| Fett: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 3,3 g |
| Eiweiß: | 1,6 g |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 1 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Zucchini, in der Deutschschweiz Zucchetti, auch Gemüsekürbis oder Gurkenkürbis, gehören zur Pflanzengattung der Kürbisse und kommen in grüner oder gelber Farbe in den Handel. Sie können roh oder gegart verwendet werden, sind sehr kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich.
[Bearbeiten] Tipp
Wie auch die Gurke kann eine Zucchini Bitterstoffe am Stielansatz enthalten kann. Deshalb sollte man darauf achten, dass man sie immer zum Stiel hin schält.
