Zutat:Tahin
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Tahin | |
|---|---|
| |
| 100 g Tahin bzw. Tahina enthalten: | |
| Brennwert: | 2605 kJ / 622 kcal |
| Fett: | 57,43 g |
| Kohlenhydrate: | 8,67 g |
| Eiweiß: | 17,77 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Es wird unterschieden in einer Paste Tahin, auch Tahina oder Tahini genannt, aus geschältem und aus ungeschältem Sesam. Häufig wird diese Paste aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahin aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahin.
