Zutat:Rieddeckel
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Rieddeckel | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Allgemeines
Der Rieddeckel ist ein sehr grobfaseriges und saftiges Fleisch, welches die Schulter und Teile des Halses sowie den oberen Teil des Rostbratens bedeckt.
Verwendung
Es ist sehr gut als Siedfleisch (Suppenfleisch) geeignet.
