Zutat:Paradieskörner
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Paradieskörner | |
|---|---|
| |
| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Paradieskörner sind die Samen einer Pflanze (lat.: Aframomum melegueta) aus der Familie der Ingwergewächse. Sie werden auch Guineapfeffer, Malagettapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt.
Geschmack und Aroma
Paradieskörner schmecken pikant-scharf.
Verwendung
Paradieskörner findet man vor allem in der nordamerikanischen Küche. Man verwendet sie meist gemahlen.
Beschaffung
...
Lagerung
...
