Zutat:Mineralwasser
| Mineralwasser | |
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| 100 ml enthalten: | |
| Brennwert: | 0 kj / 0 kcal |
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Cholesterin: | 0 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Mineralwasser ist im umgangssprachlichen Gebrauch ein Getränk, das sich von "Wasser" (aus der Leitung) durch einen höheren Gehalt an Mineralien unterscheidet. Das muss nicht immer der Fall sein. Das wichtigste Kriterium zur Unterscheidung von Mineralwasser ist der Gehalt an Kohlensäure: Stilles Wasser enthält keine Kohlensäure, oft mit medium bezeichnetes Wasser hat einen reduzierten Kohglensäureanteil und unbezeichnetes Mineralwasser hat einen ausgeprägten Kohlensäureanteil. Dabei ist der Kohlensäureanteil meist nicht natürlich, die Kohlensäure wird meist künstlich zugesetzt.
Eine weitere Unterscheidung ist der Natriumanteil, wo zwischen natriumarmen und normalen Wasser unterschieden wird, egal wie viel Kohlensäure enthalten ist.
Tatsächlich ist das Leitungswasser in Deutschland strengeren Kontrollen untersogen, als das Mineralwasser. Man sagt bestimmten Sorten Mineralwasser auch nach, Leitungswasser mit Kohlensäure zu sein.
Man kann sich sein Mineralwasser mit den entsprechenden Geräten also auch selber herstellen. Dazu gehören feste Flaschen aus Kunststoff, die ein Verfallsadum haben, darauf sollte man achten und ein Gerät, das das Wasser mit Kohlensäure anreichert. Die leeren Kohlensäureflaschen in den Geräten kann man an verschiedenen Stellen gegen gefüllte Flaschen austauschen.
Mineralwasser gehört zu jeder Mahlzeit. Egal ob man nur Wasser aus der Leitung oder aber Mineralwasser mit Kohlensäure reicht. Schon beim decken des Tisches sollte man die Gläser für das Mineralwasser denken.
Mineralwasser sollte immer kühl, aber nicht kalt serviert werden. Über den Daumen kann man sagen, es sollte kellerkalt sein.
