Zutat:Linguine
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Linguine | |
|---|---|
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| 100 g Linguine Vollkorn Hartweizengrieß enthalten: | |
| Brennwert: | 1529 kJ / 360 g |
| Fett: | 2,6 g |
| Kohlenhydrate: | 71,2 g |
| Eiweiß: | 13,0 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Linguine (oder Linguini) ist eine italienische Nudelsorte. Von der Form her ähneln sie Spaghetti. Sie sind aber nicht rund, sondern oval oder abgeflacht und gehören daher zu den Bandnudeln. Bekannt sind die Linguini durch ihre Verwendung bei Pasta alla Genovese, das sind Linguine mit Pesto Genovese. Im Raum Genua sind sie auch unter dem Namen Trenette bekannt.
