Zutat:Thymian
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
(Weitergeleitet von Zutat:Kaskaden-Thymian)
| Thymian | |
|---|---|
| |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Als Thymian (lat.: Thymus) bezeichnet man eine Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) von der einige Pflanzen in der Küche verwendet werden. Der bekannteste und in der europäischen Küche beliebteste Vertreter ist sicherlich der Gewürzthymian.
.jpg)
Für die Küche interessante Thymianarten sind:
- Gewürzthymian (Thymus vulgaris)
- Bergthymian (Thymus montanus)
- Ingwerthymian (Thymus hybr. 'Ginger')
- Kaskadenthymian (Thymus longicaulis 'Odoratus')
- Kokosthymian (Thymus species 'Kokos')
- Breitblättriger Thymian (Thymus pulegioides)
- Zitronenthymian (Thymus x citriodorus)
- Kümmelthymian (Thymus herba-barona)
- Lavendelthymian (Thymus thracicus)
- Duftthymian (Thymus odoratissimus)
- Zatar (Thymus capitatus)
