Zutat:Eisbergsalat
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Eisbergsalat | |
|---|---|
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| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | 55 kj / 13 kcal |
| Fett: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 1,5 g |
| Eiweiß: | 1 g |
| Cholesterin: | 0 g |
| Ballaststoffe: | 1,8 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Eisbergsalat ist ein Salat, der aus dem Kopfsalat gezüchtet worden ist. Der Eisbergsalat ist dabei viel fester zusammenhängend und viel dichter, hat aber auch nicht so viel Geschmack wie der Kopfsalat.
Eisbergsalat ist sehr haltbar. Im Kühlschrank kann er mehrere Tage überstehen, ohne welk zu werden.
In vielen Salaten wird Eisbergsalat eingesetzt, er gibt eine sehr frische Note und ist sehr knackig. Allein wird er fast gar nicht eingesetzt, mehr zum abrunden von anderen sommerlichen Salaten.
- Ein Salat, der sich lange im Kühlschrank verschlossen hält.
- Ein fester Salat.
