Zutat:Cayennepfeffer
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Cayennepfeffer | |
|---|---|
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| 100 g Cayenne enthalten: | |
| Brennwert: | 1402 kJ / 335 kcal |
| Fett: | 16,6 g |
| Kohlenhydrate: | 33,3 |
| Eiweiß: | 11,2 g |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 25,9 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet. Als Grundlage dienen meist die getrockneten scharfen Früchte der Chilisorte Cayenne, oftmals werden aber Gewürzpulver aus anderen cayenneähnlichen Sorten unter diesem Namen verkauft.
