Zutat:Castelfranco
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Castelfranco | |
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| (Basismenge fehlt): enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Der Castelfranco (ital. Radicchio Variegato di Castelfranco) gehört zu der Familie des Radicchio und wird nach dem ersten Frost geerntet. Dieser Radicchio lässt sich nur als Salat verzehren.
