Zutat:Bärwurz
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Bärwurz | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Bärwurz (lat. Meum athamanticum) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler.
Wegen der ätherischen Öle, die an Fenchel und Liebstöckel erinnern, findet der Bärwurz auch in der Küche seine Verwendung (Kräuterquark) und aus ihm wird der berühmte Bärwurzschnaps aus dem Bayrischen Wald gebrannt.
Siehe auch
- Wikipedia:Bärwurz
- Plants For A Future (engl.)
