Zutat:Augenbohne
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Augenbohne | |
|---|---|
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| 100 g getrocknete Augenbohnen enthalten: | |
| Brennwert: | 1008 kJ / 241 kcal |
| Fett: | 1,6 g |
| Kohlenhydrate: | 34,7 g |
| Eiweiß: | 21,1 g |
| Cholesterin: | 0,0 mg |
| Ballaststoffe: | 20,6 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Die Augenbohnen oder Kuhbohnen besitzen ein sehr nussiges Aroma und was noch wichtiger ist, dass sie beim Kochen nicht zerfallen. Diese Unterart der Bohnen eignet sich hervorragend für Salate und Eintopfgerichte.
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] Augenbohnen
- x[–y] g|dag|kg Augenbohnen
