Zutat:Ahornsirup
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Ahornsirup | |
|---|---|
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| 100 g Ahornsirup enthalten: | |
| Brennwert: | 1061 kJ / 250 kcal |
| Fett: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 62,1 g |
| Eiweiß: | 0,4 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 0,0 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Der Ahornsirup ist der eingedickte Saft des Zucker-Ahorns, seltener des Schwarz-Ahorns. Für 1 kg Ahornsirup werden etwa 40 bis 50 l Saft benötigt. Ein mittelgroßer Ahornbaum liefert um die ein kg Ahornsirup pro Jahr. Hauptproduktionsland ist Kanada.
