Zubereitung:Zauberstab
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Ein Zauberstab, Pürierstab oder Mixstab ist ein elektrisches Handgerät, an dessen Ende sich schnell drehende Klingen unter einer Schutzabdeckung befinden. Wie der Name schon sagt, kann man damit weiche Speisen oder Getränke pürieren, z. B. Suppen oder Soßen. Das Gerät ist vielseitig einsetzbar, ist aber meist nicht leistungssstark genug für harte oder zähe Speisen. Dafür ist ein Fleischwolf oder eine Küchenmaschine besser geeignet.
Pürierstäbe gibt es separat, oder als Aufsatz für ein Handrührgerät.
