Zubereitung:Wenden

Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Siehe

• Omelett wenden
• Rösti wenden

Salat wird gewendet, indem man mit einem geeigneten Salatbesteck die Salatblätter vorsichtig anhebt und wieder zurückfallen lässt sowie durch Drehen des Salats in der Schüssel.