Zubereitung:Pilzbürste

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Eine Pilzbürste

Die Pilzbürste dient zum Putzen von Pilzen. Pilze sollten möglichst nicht gewaschen werden, allenfalls kurz unter fließendem Wasser. Besser ist das Abbürsten mit der relativ weichen Pilzbürste. Wäscht man die Pilze, dann saugen sie sich mit Wasser voll und verlieren so an Geschmack, da das Wasser beim Garen aus dem Pilz wieder herausgebracht wird.

Siehe auch

• Pilzmesser
• Pilze