Zubereitung:Mandelausstecher

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Mutzenmandeln (auch: Muzenmandeln) sind ein Fettgebäck, welches im Rheinland vor allem in der Karnevalszeit zwischen Silvester und Aschermittwoch gebacken wird.

Seinen Namen hat diese Gebäck durch seine oft Mandel-ähnliche Form, die mit meistens einer speziellen Ausstechform erreicht wird.