Zubereitung:Glas
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Das Glas hat seinen Namen von dem Material bekommen, aus dem es hergestellt wird, aus Glas. Gläser dienen dazu, kalte Getränke zu servieren. Bei heißen Getränken sollte man vorsichtig sein, denn viele Gläser halten Hitze nicht aus und zerspringen dann.
Ein richtige Kultur bei den Gläsern hat sich in der Weinkultur herausgebildet. Hier gibt es für die verschiedensten Weine auch besondere Gläser. Das kann man im Rezeptewiki in den Artikeln Welches Glas verwendet man bei welchem Wein? und Weinglas nachlesen.
Aber auch bei den Cocktails gibt es eine schöne Gläser-Kultur. Ob Longdrinkglas oder Tumbler ist oftmals genau geregelt.
In allen anderen Bereichen kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. Das richtige Glas zum richtigen Getränk ist fast immer Geschmacksache. Wenn man eine schöne Auswahl an Gläsern zu hause hat, dann kann man aus dem Vollen schöpfen. Aus einem schönen Glas schmeckt sogar ein Mineralwasser besser als aus einem Pappbecher. Abwaschen muss man so oder so, das eine Glas mehr macht es nicht aus.
Weizenbierglas: Das Glas gehört in die Reihe von und ist vor dem Gebrauch mit kaltem Wasser auszuspülen, das Glas ist schräg zu halten, das Bier vorsichtig und langsam hinein zu gießen. Könner stülpen das leere Glas über die eiskalte Flasche, drehen das Glas auf einmal um und ihr werdet sehen was passiert (Tipp: nach der Hälfte des Inhalts, das Glas langsam schräg halten).
Rezepte mit Weizenbier:
Der Tumbler ist ein einfaches Glas, das von den Ausmaßen etwa gleich mit dem Durchmesser und der Höhe ist (etwa 8 cm). Andere Bezeichnungen wären Whiskyglas, traditionell oder Short-Drinkglas.
Es gibt eine Reihe unterschiedlicher Tumbler. Von der Version, die billigst produziert werden, bis zu aufwendigen, handgeschliffenen Gläsern reicht das Spektrum.
