Zubereitung:Brotaufbewahrung
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Einige Tipps zur Aufbewahrung von Brot und Semmeln:
- Das Backgut lässt sich gut in einem Brottopf aufbewahren (z.B. Roggenbrot, Mischbrot, Vollkornbrot, etc ...).
- Das Backgut fühlt sich bei Zimmertemperatur am wohlsten.
- Für längere Lagerzeiten sollten roggenhaltige Sorten bevorzugt werden (z.B. Roggenbrot).
- Baguette, Weißbrote und Semmeln nach Bedarf frisch einkaufen.
- Brot gehört keinesfalls in den Kühlschrank, denn dort wird es schneller altbacken.
- Brot lässt sich prima einfrieren, am besten 5 Stunden vor Verzehr auftauen lassen.
