Zubereitung:Abdrehen
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Unter Abdrehen versteht man
1.:händisch Lebensmittelzubereitungen durch Drehen zu formen, z. B. Knödel und Klöße. oder
2.:(frz. tournieren) Gemüse und Kartoffeln werden dekorativ zurechtgeschnitten.
