Walnusssoße

Walnusssoße
Rezeptmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Walnusssoße (georg. Basche) ist eine Gewürzpaste zu Fleischgerichten.

Zutaten

• 250 g Walnüsse
• 10 g Safran

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Mörser mit Stößel
• 1 Twist-off-Glas

Zubereitung

• Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben.
• In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.

Gewürzmischung zu

• Lammeintöpfen

Varianten

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