Schinken-Sahne-Sauce

Schinken-Sahne-Sauce
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Schinken-Sahne-Sauce ist eine Sauce, die man zu vielen Speisen essen kann. Sie passt aber besonders gut zu Pasta aller Art.

Zutaten

• 250 g Schinken
• 250 ml Sahne
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Rührlöffel (vorzugsweise aus Holz mit Loch in der Mitte)

Zubereitung

• Schinken in kleine Stücke schneiden.
• Anschließend die Sahne zum Kochen bringen.
• Wahlweise nach Bedarf Wasser hinzufügen.
• Danach den Schinken in den Topf geben und kräftig rühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Beilagen

• Pasta aller Art, aber auch andere Gerichte
• Tortellini

Varianten

• Man kann der Sauce auch etwas Schmelzkäse hinzu geben, dann hat sie mehr Geschmack und wird sämiger.
• Wenn man möchte kann man der Sauce frische Kräuter hinzu geben.