Sazerac

Sazerac
Rezeptmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Sazerac ist ein hammerharter Shortdrink, der einen aus den Latschen hauen kann, wenn man nicht aufpasst.

Zutaten

• 2 cl Absinth
• 6 cl Whisky
• 1 Spritzer Angostura
• 1 TL Zucker
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shortdrinkglas
• 1 Shaker
• 1 Strainer

Zubereitung

• Den Absinth (er muss eiskalt sein) in eine gekühltes Shortdrinkglas geben.
• Das Glas so schwenken, das die gesamte Wand des Glases mit Absinth benetzt ist.
• Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Dazu kommt Whisky, Zucker und Angostura.
• Alles ordentlich shaken.
• Den Cocktail in das Glas mit Absinth abseihen.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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