Paprika-Dip

Paprika-Dip
Rezeptmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten Vorbereitung + 120 Minuten Marinierzeit
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Wer meint, in Griechenland wird alles mit Tsatsiki gegessen, der irrt. Man kennt hier auch zum Beispiel diesen Paprika-Dip, den man zu allen möglichen, griechischen Gerichten servieren kann.

Zutaten

• 4 gegrillte, eingelegte, rote Paprika aus dem Glas mit der Marinade
• 100 g Quark
• ¹∕₂ TL Zitronensaft
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Paprika klein schneiden und in die Schüssel geben.
• Dazu kommt der Quark, ein EL Marinade und der Zitronensaft.
• Alles schön verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Schüssel abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Beilagen

• Dazu passt frisches Weißbrot Baguette, Ciabatta oder Pita-Brot

Varianten

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