Kategorie:Lauch

Überbackener Lauch

Porree oder Lauch findet man immer wieder in der Küche, allerdings hat er so ein bisschen den Charakter eines Außenseiters, so richtig will man ihn nicht haben, mal so eine Stange in der Suppe zum Suppengrün, vielleicht mal in einem Auflauf, aber ja nicht zu viel. Man tut dem gesunden Gemüse dabei etwas unrecht, denn auch allein für sich stehend macht der Porree eine gute Figur und das sollen die in dieser Kategorie aufgelisteten Rezepte zeigen. Man kann nämlich einiges aus Lauch zaubern, was über Suppengrün hinaus geht. Und richtig praktisch wird das dann, weil der Porree ja eigentlich das ganze Jahr über in jedem Supermarkt erworben werden kann. Hier finden sie die Rezepte, was man aus Porree doch so aller herstellen kann und hier finden sie vielleicht auch die Idee, wie man Porree noch verarbeiten kann. Viel Spaß dabei.