Kategorie:Kartoffelsalat

Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und verschiedenen weiteren Zutaten hergestellt. Unterscheiden kann man grundsätzlich die Zubereitungsarten mit Essig und Öl und mit Mayonnaise. Andere regionale Bezeichnungen sind zum Beispiel Erdäpfelsalat (Bayern), Grombirasalad (Baden), Erpelschlut (Ruhrgebiet), oder Äädääpelschlot (Rheinland/Köln). Änlich, wie beim Nudelsalat hat es auch beim Kartoffelsalat in den letzten Jahren eine Entwicklung gegeben, weg von den einfachen Kartoffelsalaten, wie man sie schon viel zu oft gegessen hat, hin zu kreativen, neuen Kartoffelsalaten. Dabei sollen die einfachen Kartoffelsalate gar nicht schlecht gemacht werden, sie sind es nämlich nicht. Aber man kann eine Menge Abwechselung beim Essen schaffen, wenn man auch einmal etwas Neues ausprobiert. Man braucht ja gar nicht Rezepte nachzukochen, sondern kann sie sehr gut als Inspiration für eigene Kreationen nutzen.

Dazu kommen natürlich die regionalen Spezialitäten, die man woanders nicht kennt, wobei es sich immer lohnt, sie auszuprobieren. Neue, frische Zutaten kann man nutzen um schöne, auf den eigenen Geschack zugeschnittene Salate zu schaffen, die Rezepte sind sehr leicht zu ergänzen und wenn man etwas nicht mag, dann lässt man es einfach weg. Viel Spass mit der Kategorie Kartoffelsalat und viel Spass beim Erfinden neuer Salate vom Wiki-Team.