Kategorie:Kartoffelgerichte

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Gerade in Deutschland erfreut sich die Kartoffel nach wie vor großer Beliebtheit. Zunächst kann man glauben, das die Kartoffel nur eine Beilage ist, eine so genannte Sättigungsbeilage, aber weit gefehlt. Man kann aus der Kartoffel auch wunderschöne Hauptspeisen herstellen, die die ganze Familie erfreut und auch auf Parties gern gesehen sind. Dabei ist die Kartoffel in den letzten Jahren zu immer mehr Ehren gekommen. Waren es einst nur Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln die man zum Mittagessen serviert hat, werden heute fantasievolle Gerichte aus Kartoffeln hergestellt, was diese Kategorie zeigen soll und wird. Die Kombinationsmöglichkeiten sind scheinbar unbegrenzt. Aber auch international hat die Kartoffel deutlich gewonnen. In der ganzen Welt gibt es Gerichte, die auf der Kartoffel basieren und mit Stolz serviert werden. Man sollte auch durchaus einmal verschiedene Sorten der Kartoffel ausprobieren. Man wird schnell feststellen, dass Kartoffel nicht gleich Kartoffel ist. Und wem der eine Euro nicht zu Schade ist, der sollte durchaus einmal ein paar Sorten probieren. Hier war schon so mancher erstaunt über die Kartoffel, die man ja eigentlich nur als Träger der Sauce kannte.