Kategorie:Dips

Aioli, ein klassischer Dip aus Spanien

Unter Dip versteht man eine Sauce zum Eintunken. Es sind kalte, meist dickflüssige Gewürzsaucen die zu Fleisch-, Fisch, Gemüsegerichten, bei Grillfesten, Partygerichten, Knabberzeug, Snacks usw. zum tunken gereicht werden. Sie werden auf Basis von Mayonnaise oder Milchprodukten hergestellt.

Mit einigen schönen Dips kann man zum Beispiel ein Grillfest sehr schön auflockern. Man reicht nicht die normalen Salate, sondern zum Beispiel frisches Gemüse mit Weißbrot als Beilage. Jeder kann sich seine Mischung selber zusammen stellen, für jeden ist etwas dabei und es ist auch noch gesund, wenn man frisches Gemüse serviert. Aber auch in der alltäglichen Küche kann man durchaus mit Dips arbeiten. Beim Abendessen machen Dips mit frischen Gemüse immer eine gute Figur und das Gemüse schmeckt dann auch allen Beteiligten. Und man hat Möglichkeiten alles zu verändern und zu variieren. Wie immer ist Fantasie gefragt. Viel Spass mit der Kategorie "Dips"!