Ipanema

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Ipanema
[[Bild:{{{Bild}}}|300px|Ipanema]]
Rezeptmenge für:	1 Person
Zeitbedarf:	3–5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ipanema ist ein fruchtig-frischer Cocktail. Es ist eine der verschiedenen alkoholfreien Erscheinungsformen des Caipirinha.

[Bearbeiten] Zutaten

• Ginger Ale
• ³/₄–1 Limette (je nach Größe und Intensivität des gewünschten Geschmacks)
• 3–4 TL Rohrzucker
• zerstoßenes Eis (crushed)
• 1 Limettenscheibe als Garnitur

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• Caipi-Glas (ca. 0,3 l)
• Caipi-Stößel
• Jigger oder Messbecher
• langer Löffel oder Barlöffel
• Messer
• Strohhalm

[Bearbeiten] Zubereitung

• Limette je nach Wunsch klein schneiden (am besten achteln)
• 6–8 der Limettenstücke in das Glas geben
• Rohrzucker hinzugeben
• mit dem Stößel die Limetten zerdrücken
• Glas zu ³/₄ mit crushed Eis auffüllen
• Ginger Ale einfüllen
• mit dem Löffel alles gut vermischen
• Glas mit crushed Eis auffüllen
• Strohhalm hinzugeben
• Glas mit der Limettenscheibe verzieren

[Bearbeiten] Varianten

• Caipirinha
• Caipirovka
• Erdbeer-Caipi