Hollandaise
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Die Hollandaise ist wohl eine der berühmtesten Soßen der französischen Küche. Diese Seite gibt eine Übersicht über verschiedene Varianten:
- Kerbelhollandaise auf Weinbasis
- Kerbelhollandaise
- Kressehollandaise
- Sauce Hollandaise mit Weißwein
- Sauce Hollandaise
- Schnelle Hollandaise
- Schnittlauchhollandaise
- Senfhollandaise
- Vanillehollandaise
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