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Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte nach vorheriger Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 9.463 Rezepte und wächst ständig weiter. Es geht aber auch um Zutaten, Zubereitungsarten, Kochutensilien, Anrichten, Saisonkalender, Wein oder andere Getränke wie etwa Cocktails zum Essen und um vieles anderes mehr. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet. Eine Liste von Kochbüchern steht ebenfalls zur Verfügung.

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Inhalt: Thematisch und alphabetisch, nach Zutaten
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Rezept des Monats
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Die Paella Valenciana ist ein weltbekanntes spanisches Nationalgericht, das aus der Region um Valencia stammt. Ursprünglich mit Reis, Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch hergestellt, gibt es heute unzählige Varianten. Wichtig ist, dass Safran verwendet wird, damit sie ihre typische gelbe Farbe bekommt.

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Kategorien

Vorspeisen, Salate, Eintopfgerichte, Suppen, Auflaufgerichte, Fischgerichte, Getränke, Nachspeisen, Gebäck, Kuchen, Vegetarische Rezepte, Kinderküche, Pizza, Fastfood, Partyrezepte, Rezepte mit Zubereitungsvideo, alle Kategorien...

Saisonkalender

Frühlingszeit!: Jetzt gibt’s aus heimischem Anbau frisches Gemüse (Rhabarber, Spargel und Spinat) sowie Salate (Kopfsalat, Feldsalat, Schnittsalat, Löwenzahn, Rucola). Es lohnt sich zudem ein Blick auf die Rezeptesammlung mit Spargelsalat oder Spargelsuppen. Viel Vergnügen!

Internationale Küche

FlagBelgium.svg Belgische Küche, FlagBrazil.svg Brasilianische Küche, FlagChina.svg Chinesische Küche, FlagGermany.svg Deutsche Küche, FlagUnitedKingdom.svg Britische Küche, FlagFrance.svg Französische Küche, FlagGreece.svg Griechische Küche, FlagIndonesia.svg Indonesische Küche, FlagItaly.svg Italienische Küche, FlagJapan.svg Japanische Küche, FlagLebanon.svg Libanesische Küche, FlagNetherlands.svg Niederländische Küche, FlagRussianFederation.svg Russische Küche, FlagSwitzerland.svg Schweizer Küche, FlagSpain.svg Spanische Küche, FlagThailand.svg Thailändische Küche, FlagTurkey.svg Türkische Küche, FlagHungary.svg Ungarische Küche, FlagUnitedStatesOfAmerica.svg US-amerikanische Küche, FlagAustria.svg Österreichische Küche und mehr...
Spruch des Monats

Die Deutschen lieben Rheinwein. Er wird in schlanke Flaschen gefüllt und für ein gutes Getränk gehalten. Von Essig unterscheidet er sich durch das Etikett. - Eine "Weisheit" von Mark Twain (1835-1910), US-amerikanischer Schriftsteller


Sie können Ihre Ideen für eigene Sprüche im Wiki oder per E-Mail einbringen!

Literaturtipp

Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch, Langenscheidt, ISBN 978-3-86117-209-3

Neue Rezepte


Peperonata Con Carne, Frischkäse-Zitronentorte, Tiramisu "a la minute", Eiweißbrot, Tiramisu a la minute, Fleischsalat zu Knäckebrot, Saure Rinderleber mit Paprika und Senf, Cheesecake, Linseneintopf nach Hausmacher Art, Risotto alla Milanese, Stielmus, Staudensellerie-Silberzwiebel-Salat, Gneisi, Gegrillter Lachs auf Bärlauch-Nudeln, Schokobananen, Peperoni all' olio, Crostini à la fiorentina, Kartoffelsalat mit Mortadella, Pollo a la Chilindrón, Crêpes suzettes, Putenbrust mit Schnittsalat, Gebackener Camembert mit Salat, Salat mit Putenstreifen und gerösteten Brotwürfeln, Chunk, Tschunk, Mate-Limo, Bananen-Karamell-Dessert, Ramen mit Rübchen, Rosenkohl, Garnelen und Corned Beef, Möhren-Kresse-Kräutersalat, Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Tabelle von Fachbegriffen in der deutschen Küche, G.g.A, Schweinekotelett mit Knoblauchsoße, Roastbeef mit Ofenkartoffeln, Schweinebratensalat, Wurstsalat mit Grissini, Glasnudesalat, Süsswasserfische auf Rieslinggelee mit Frühlings-Kräutersalat, Leberknödel auf österreichische Art, Flammkuchen mit Weinbergschnecken,

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