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Rezept des Monats
Die Gebratene Entenbrust ist ein Grundrezept, zu dem es sehr viele Serviermöglichkeiten gibt. Man kann sie sowohl als Hauptgericht, z.B. mit Salzkartoffeln und Gemüse, als auch als Vorspeise, z.B. zu einem Salat, servieren.
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Literaturtipp
Kulinarische Streifzüge durch Hessen - Franz Gerhard, Siegloch Edition, ISBN 3-89393-202-x
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