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Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte nach vorheriger Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 9.024 Rezepte und wächst ständig weiter. Es geht aber auch um Zutaten, Zubereitungsarten, Kochutensilien, Anrichten, Saisonkalender, Wein oder andere Getränke wie etwa Cocktails zum Essen und um vieles anderes mehr. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet. Eine Liste von Kochbüchern steht ebenfalls zur Verfügung.

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Die Gebratene Entenbrust ist ein Grundrezept, zu dem es sehr viele Serviermöglichkeiten gibt. Man kann sie sowohl als Hauptgericht, z.B. mit Salzkartoffeln und Gemüse, als auch als Vorspeise, z.B. zu einem Salat, servieren.


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Alle lieben das Schöne. Wenige leisten es sich. - Georges B. Clémenceau; Arzt, Politiker, franz. Ministerpräsident


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Literaturtipp

Kulinarische Streifzüge durch Hessen - Franz Gerhard, Siegloch Edition, ISBN 3-89393-202-x

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