Gekochter Maiskolben

Gekochter Maiskolben
Rezeptmenge für:	4 Stück
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Gekochter Maiskolben sind ein einfaches Gericht aus Zuckermaiskolben, die nur gekocht werden und dann direkt vom Kolben gegessen werden. Vor allem Kinder mögen Zuckermais.

Zutaten

• 4 frische Zuckermaiskolben
• reichlich Wasser
• 1 große Prise Zucker

weitere Zutaten

• Butter (nach belieben)
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Topf mit Deckel oder Schnellkochtopf
• 1 Servierschüssel
• 1 Butterpfännchen

Zubereitung

• Reichlich Wasser zum Kochen bringen.
• In der Zwischenzeit von den Maiskolben die Blätter sowie Fäden entfernen und gut waschen.
• Die vorbereiteten Maiskolben im Kochtopf für etwa 40 Minuten, im Schnellkochtopf für etwa 15 Minuten ohne erneutes Aufkochen weich köcheln lassen.
• Kurz vor Ende der Garzeit die Butter schmelzen lassen.
• Sind die Maiskörner gar, die Kolben aus dem Wasser heben und gut abtropfen lassen.
• Auf vorgewärmten Tellern anrichten.
• Sofort noch heiß mit der extra gereichten flüssigen Butter und Salz sowie Pfeffer servieren.

Beilagen

• Weißbrot, Baguette oder Ciabatta

Varianten

• Gegrillte Maiskolben