Gegrillte und marinierte Hähnchenspieße
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| Gegrillte und marinierte Hähnchenspieße | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten + 1 Nacht |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese gegrillten und marinierten Hähnchenspieße (arab. Chich taouk) sind ein geschmackliches Erlebnis aus dem Libanon.
[Bearbeiten] Zutaten
- 1 kg Hühnerbrustfilet
- 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Kumin
- 1 TL Zimt
- 1 TL Sumach
- 1 Döschen Safran
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
[Bearbeiten] Kochgeschirr
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden.
- Die Marinade herstellen und die Fleischstücke über Nacht darin marinieren lassen.
- Tags darauf, die Stücke auf einen Spieß stecken und für ca. 15 Minuten knusprig grillen.
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
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