Kategorie:Focaccia
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
(Weitergeleitet von Focaccia)
Focaccia ist ein Fladenbrot der ligurischen Küche aus einfachem Hefeteig, welches vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Andere regionale Bezeichnungen sind Crescentina und Schiacciata. Die Focaccia gilt als Vorläufer der Pizza. Zusätzlich kann die Focaccia mit gedünsteten Zwiebeln und/oder Tomatensauce, Anchovisfilets, Käse usw. belegt werden.
Folgende Varianten der Focaccia existieren hier im Rezepte-Wiki:
Seiten in der Kategorie „Focaccia“
Es werden 9 von insgesamt 9 Seiten in dieser Kategorie angezeigt:
