Erdbeer-Caipi
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Erdbeer-Caipi | |
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| Rezeptmenge für: | 1 Person |
| Zeitbedarf: | 3–5 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Caipirinha ist ein fruchtig-frischer Cocktail, den es in verschiedenen Erscheinungsformen gibt. Die Herkunft dieses Rezeptes ist Brasilien. Nähere Informationen findet man hier: Wikipedia:Caipirinha.
[Bearbeiten] Zutaten
- 6 cl Cachaça
- 1/4 Limette (damit der herbe Geschmack erhalten bleibt)
- 5 TK-Erdbeeren oder frische Erdbeeren
- 3–4 TL Rohrzucker
- gecrushtes Eis
- 1 Limettenscheibe oder Erdbeere als Garnitur
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- Caipi-Glas (ca. 0,3 l)
- Caipi-Stößel
- Jigger oder Messbecher
- langer Löffel oder Barlöffel
- Messer
- Strohhalm
[Bearbeiten] Zubereitung
- Limette achteln
- 2 der Limettenstücke und die Erdbeeren in das Glas geben
- Rohrzucker hinzugeben
- mit dem Stößel die Früchte zerdrücken
- Glas zu 3/4 mit Crush-Eis auffüllen
- Cachaça einfüllen
- mit dem Löffel alles gut vermischen
- Glas mit Crush-Eis auffüllen
- Strohhalm hinzugeben
- Glas mit der Limettenscheibe oder Erdbeere verzieren
[Bearbeiten] Varianten
- Caipirinha , Caipirol oder Caipirovka
- Ipanema - alkoholfrei
