Einfacher Kräuterquark

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Einfacher Kräuterquark
Rezeptmenge für:	2–3 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Eine universelle Sauce, Dipp oder Beilage. Ein, wie das Rezept aussagt, Einfacher Kräuterquark.

[Bearbeiten] Zutaten

• 250 g Quark
• 200 g Crème Fraîche
• frische Gartenkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse, etc.)
• Spritzer Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Schneebesen

[Bearbeiten] Zubereitung

• Quark und Crème Fraîche vermischen, mit den gewaschenen und kleingewogenen Kräutern sowie der gepressten Knoblauchzehe vermengen und mit Salz würzen.
• Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack.

[Bearbeiten] Beilage zu …

• Pellkartoffeln
• gegrilltem Fleisch (für Nichtvegetarier)
• Brot

[Bearbeiten] Varianten

• Andere Kräuter verwenden.
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