Diskussion:Bolognese

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

im falschen Rezept gewesen.. Sorry :-(

Soweit mir bekannt, wird das eigentliche Ragù alla Bolognese ausschließlich mit einer Prise Muskatnuss gewürzt. Thymian, Oregano pp. gehören eher in die Kategorie Wurstl con Krauti.

(neben der Petersilie, die hatte ich vergessen)

[Bearbeiten] Schreibstil

Hallo, ich denke, dass Schreibstil und Ausdruckweise etwas weniger leidenschaftlich sein sollten. Wobei ich keinesfalls die Leidenschaft am Kochen meine.

Beispiel: (Einführung)

Die Bolognese (Ital.: Ragù alla bolognese [raˈgu ˌalːaboloɲˈɲeːse]), aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Teigwaren ohne diese Sauce, unmöglich!

sollte vielleicht so ausgedrückt werden:

Die Bologneser Soße (Ital.: Ragù alla bolognese [raˈgu ˌalːaboloɲˈɲeːse]), ist eine wesentliche Zutat zu vielen Pastagerichten der italienischen Küche. Für viele Italiener, aber auch andere Freunde von Nudel- und Teiggerichten ist die Soße unverzichtbar, oftmals noch ergänzt durch darüber frisch geriebenen Parmesankäse. --CTHOE 20:29, 17. Mai 2009 (UTC)

Servus, habe deine Einleitung eingestellt, da besser. Gruß --Andy 21:24, 17. Mai 2009 (UTC)

[Bearbeiten] Zutatenliste

Ist mit 5 Zweiglein Thymian jetzt nur ein kleiner Zweig gemeint? Und was bedeutet 1 TL Basilikum? Das sind doch Blätter, keine Flüssigkeit. Oder Balsamico? -- Simön 11:46, 15. Mär. 2010 (UTC)

Servus, danke für den Hinweis, Rezept angepasst. Gruß --Andy 11:55, 15. Mär. 2010 (UTC)

Hab mir mal erlaubt den Hinweis (optional, die Menge bleibt dem User überlassen) auf (optional, je nach Geschmack) zu ändern. Klingt schöner als User, wie wenn ein Koch ein User ist. Schön für ein Computerspiel, Computerprogramm, diverse Internetseiten und einem technischen Gerät. Rezeptewiki, so denke ich, sollte doch auch etwas Menschlich bleiben. Und da fällt User meiner meinung nach als angesprochene und anonyme Person aus. lg --Jörg 01:53, 16. Mär. 2010 (UTC) falls nicht recht, wieder rücksetzten.

Ich habe es schon immer geahnt. User sind keine Menschen... ;-) Gruß, --Andreas 07:06, 16. Mär. 2010 (UTC)