Champignons in Sahnesauce

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Champignons in Sahnesauce
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Champignons in Sahnesauce sind ein idealer Begleiter zu kurz gebratenem Fleisch.

[Bearbeiten] Zutaten

• 1 Portion Champignongemüse
• 4 EL Crème Fraîche oder Schlagsahne
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Pfanne

[Bearbeiten] Zubereitung

• Zubereitung, wie Champignongemüse
• Zum Schluss die Sahne unterrühren und würzen.
• Die Pilze abschmecken und eventuell nachwürzen.

[Bearbeiten] Beilage zu

• kurz gebratenem Fleisch.

[Bearbeiten] Varianten

• Zusätzlich 1 EL Madeirawein unter das Gemüse rühren.