Bratapfel
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| Bratapfel | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 5 Minuten + Backzeit: 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ein weihnachtlicher Duft entströmt diesen Bratäpfeln. Sie werden traditionell im Winter zur Weihnachtszeit zubereitet.
[Bearbeiten] Zutaten
[Bearbeiten] Grundzutaten
- 3 feste und säuerliche Boskoop-Äpfel
- 3 TL Butter
- 2 TL Zimt und Zucker
[Bearbeiten] Füllungen
- 3 TL Zucker
oder
- 3 TL rotes Johannisbeergelee oder Himbeergelee und
oder
oder
- 3 TL Rosinen, Korinthen oder Sultaninen
- 3 TL Zucker
oder
[Bearbeiten] Kochgeschirr
[Bearbeiten] Zubereitung
[Bearbeiten] Für alle Varianten
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Die Äpfel unter Heißwasser abwaschen, mit Papier gut abtrocknen und das Kerngehäuse mit dem Ausstecher entfernen.
- Die Zutaten der Füllung miteinander vermischen.
- Die Äpfel füllen und sobald der Ofen seine Temperatur erreicht hat die Butter in der Form schmelzen lassen.
- Die Äpfel in die die Form setzen und für 20 Minuten auf der mittleren Schiene braten lassen.
[Bearbeiten] Beilage zu
[Bearbeiten] Varianten
- Statt im Backrohr, die Äpfel in einem Topf mit Deckel garen.
- Bratapfel mit parfümierter Vanillesauce
