Zutat:Cracker
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Version vom 31. März 2010, 17:31 Uhr von Hombre (Diskussion | Beiträge)
| Cracker | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Cracker sind ein dünnes, knuspriges, sehr trockenes Biskuit-artiges Gebäck, welches sich ursprünglich aus Schiffszwieback und Hartkeksen entwickelt hat. Cracker haben in der Regel einen pikanten Geschmack und sind oft gesalzen. Einige Sorten beinhalten Käse oder verschieden Gewürze als weitere Zutaten. Cracker sind Fingerfood und werden entweder belegt (Canapés) oder wie Kartoffelchips pur oder mit einem Dip verzehrt. Wie auch Salzstangen werden Cracker oft als kleine Beilage zu Wein, Bier, Käse und ähnlichem gegessen. In Deutschland wurden Cracker vor allem durch das Produkt TUC® der Firma Griesson - de Beukelaer bekannt.
